H. H. MEDINA ARROYO, M. MARTÍNEZ GUARDIA, y J. A. BONILLA FLÓREZ, «CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA DE MATERIAS PRIMAS Y SUBPRODUCTOS EN EL MUNICIPIO DE QUIBDÓ, CHOCÓ», REV.INV.BIO.DESA, vol. 26, n.º 2, jun. 2016.