PRIETO MÉNDEZ, J., y C. Rubio Hinojosa. «DEGRADACIÓN DEL ALMIDÓN DE CEBADA (Hordeum Sativun JESS.)». REVISTA DE INVESTIGACIONES, vol. 28, n.º 2, junio de 2016, pp. 123-34, doi:10.18636/biodesarrollo.v28i2.407.